בקנייה מעל 300 ש"ח משלוח חינם • תוך 5 ימי עסקים

בריסקט ברוטב בצל ויין אדום

  • רוטב בצל ויין אדום של "דודה ברטה"
  • 2 קילו אסאדו או בריסקט
  • 2 בקבוקי בירה לבנה
  • 2 גזרים
  • 2 גבעולי סלרי
  • 2-3 תפוחי אדמה
  • 2 בצלים
  • 1 קולורבי
  • 1 חבילה פטריות
  • ¼ כוס שמן זית
  • 4 גבעולי בצל ירוק פרוסים לעיגולים דקים
  • 2 כפיות שומשום קלוי
  • 1 כפית פלפל שחור
  • 1 כפית מלח
  • 5-6 שיני שום
  • כוס מים
  1. נחמם תנור ל-200 מעלות.
  2. נרפד תבנית אפייה בשתי שכבות של נייר אלומיניום ומעל נייר אפייה.
  3. נניח את הנתח הנבחר ואת הירקות במרכז התבנית ונשמן היטב.
  4. נמרח חצי בקבוק רוטב בצל ויין אדום של "דודה ברטה" על הנתח בלבד.
  5. נאפה ללא כיסוי כשעה או עד שהנתח שחום היטב.
  6. נוציא מהתנור וננמיך ל-160 מעלות.
  7. נערבב בקערה את חצי הבקבוק הנותר של הרוטב עם מים ובירה ונשפוך על הנתח עד כיסוי חצי גובה הנתח בנוזלים.
  8. נעטוף בנייר אפייה ונייר אלומיניום ונהדק היטב.
  9. נחזיר לתנור ל- 3 שעות.
  10. נוציא מהתנור ונסיר בזהירות את העטיפות, נבדוק שהבשר מתפרק בין האצבעות, במידה ולא, נחזיר לעוד חצי שעה בתנור.

עוד מהקטגוריה הזו

המסע המופלא של קהילת בית אל לארץ ישראל

בשנת 1963 קבוצת מאמינים קטנה מגרמניה עשתה את דרכה לארץ הקודש כדי להקים בית בישראל. כל מהותה הייתה אמונה, נתינה ורצון עז לעשות טוב. הם החליטו לתמוך במפעל הציוני בכל דרך והחלו לפעול כקהילה שיתופית יוצרת, מחברת ומקרבת.

כולם אהבו את הריבות של דודה ברטה

כבר מתחילת דרכה הקהילה התבססה על גידולים ומוצרים מתוצרת עצמית. כולם עשו הכל בידיהם ועבדו ממש כמו בקיבוץ. דודה ברטה, שהייתה ממייסדות הקהילה הותיקות, הייתה בשלנית יוצאת מן הכלל. הדור הצעיר גדל על הריבות המשובחות שלה וזוכר אותן עד היום.

ממשיכים את דרכה, מקיימים את החזון

המותג דודה ברטה קם בהשראתה וצמח לחברת מזון מוערכת בעלת שם עולמי. היום מוצרי דודה ברטה מיוצרים במרכז ייצור חדשני ברמת הגולן. השימוש בחומרי גלם משובחים ושיטות ייצור מהטובות בעולם מעניק למוצרים איכות יוצאת דופן, מרקם עדין וטעם מרגש ובלתי נשכח.

לקוחות יקרים

יום רביעי – 09.08
החנות סגורה עקב בילוי של חברה.

עמכם הסליחה - צוות ברטה

אתר זה משתמש במידע בהתאם למדיניות הפרטיות כדי לשפר את החוויה שלך. המשך שימוש באתר מהווה הסכמה ל- מדיניות הפרטיות

שעות הפתיחה
של חנות הבית
זכרון יעקב

א’-ה’ 8:00-18:00

ו’ וערבי חג 8:00-14:00