בקנייה מעל 300 ש"ח משלוח חינם • תוך 5 ימי עסקים

סלט חסות עם ויניגרט אפרסק

  • מעדן פרי אפרסק של "דודה ברטה"
  • לקרוטונים:

  • 4 פרוסות לחם שאור/ חלה
  • 1-2 כפות שמן זית
  • קורט מלח
  • לסלט:

  • ראש חסה לליק מפורק לעלים
  • ראש לבבות חסה
  • 5-6 גבעולי פטרוזיליה, עלים בלבד
  • 6-8 עלי נענע טריים
  • חופן שעועית ירוקה רחבה חלוטה
  • ¼ בצל סגול פרוס
  • 40 גרם גרעיני דלעת
  • לויניגרט:

  • 2 כפות מעדן אפרסק של "דודה ברטה"
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 2 כפות חומץ (תפוחים / חומץ בין יין / חומץ בלסמי / מיץ לימון)
  • 1 כפית חרדל חלק או גרגירים
  • ½ שן שום כתושה
  • ½ כפית מלח
  • ¼ כפית פלפל שחור גרוס
  1. נכין את הקרוטונים: נחמם תנור ל-160 מעלות ונרפד תבנית שטוחה בנייר אפייה. נחתוך את פרוסות הלחם לקוביות בגודל 1 ס״מ ונעביר לקערה. נתבל בכף שמן זית וקורט מלח, נפזר בתבנית ונעביר לתנור החם. נאפה 12-10 דקות, באמצע האפייה נערבב כדי שהאפייה תהיה אחידה.
  2. נכין את הויניגרט: נניח את כל המרכיבים בצנצנת, נסגור וננער היטב. נפתח, נטעם ונתקן את התיבול, אם צריך.
  3. נרכיב את הסלט: נשטוף עשבי תיבול וחסות במים קרים ונייבש על נייר מגבת או במייבש חסה. נניח את כל מרכיבי הסלט בקערה, ניצוק רוטב ונערבב. נפזר מעל את הקרוטונים ונגיש.

עוד מהקטגוריה הזו

המסע המופלא של קהילת בית אל לארץ ישראל

בשנת 1963 קבוצת מאמינים קטנה מגרמניה עשתה את דרכה לארץ הקודש כדי להקים בית בישראל. כל מהותה הייתה אמונה, נתינה ורצון עז לעשות טוב. הם החליטו לתמוך במפעל הציוני בכל דרך והחלו לפעול כקהילה שיתופית יוצרת, מחברת ומקרבת.

כולם אהבו את הריבות של דודה ברטה

כבר מתחילת דרכה הקהילה התבססה על גידולים ומוצרים מתוצרת עצמית. כולם עשו הכל בידיהם ועבדו ממש כמו בקיבוץ. דודה ברטה, שהייתה ממייסדות הקהילה הותיקות, הייתה בשלנית יוצאת מן הכלל. הדור הצעיר גדל על הריבות המשובחות שלה וזוכר אותן עד היום.

ממשיכים את דרכה, מקיימים את החזון

המותג דודה ברטה קם בהשראתה וצמח לחברת מזון מוערכת בעלת שם עולמי. היום מוצרי דודה ברטה מיוצרים במרכז ייצור חדשני ברמת הגולן. השימוש בחומרי גלם משובחים ושיטות ייצור מהטובות בעולם מעניק למוצרים איכות יוצאת דופן, מרקם עדין וטעם מרגש ובלתי נשכח.

לקוחות יקרים

יום רביעי – 09.08
החנות סגורה עקב בילוי של חברה.

עמכם הסליחה - צוות ברטה

אתר זה משתמש במידע בהתאם למדיניות הפרטיות כדי לשפר את החוויה שלך. המשך שימוש באתר מהווה הסכמה ל- מדיניות הפרטיות

שעות הפתיחה
של חנות הבית
זכרון יעקב

א’-ה’ 8:00-18:00

ו’ וערבי חג 8:00-14:00